Presentación en FITUR de III Concurso de España de Pinchos de Verdura de Tudela
. Desde el lunes 20 de enero y hasta las 24 horas del 14 de febrero podrán inscribirse los profesionales de bares o restaurantes donde se sirvan pinchos
. El próximo 25 de febrero se celebrará el concurso con la participación de los finalistas previamente seleccionados
. Se establecen premios de 3.500 euros, 1.500 euros y 1.000 euros, más trofeo, para los clasificados en primer, segundo y tercer lugar, respectivamente

Presentación oficial en la Feria Internacional de Turismo (Fitur)
A propuesta de la concejalía de Turismo, la Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Tudela, en sesión celebrada hoy 17 de diciembre, ha aprobado la realización del III Concurso de España de Pincho de Verdura, cuyo coste asciende a 26.500 euros. El plazo de inscripción en esta convocatoria se abre el lunes 20 de enero y se prolongará hasta las 24 horas del 14 de febrero. Dicho concurso será presentado oficialmente en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), el próximo jueves 23 de enero, a las 17:30 horas, con la asistencia de José Aguado, del restaurante Topero, ganador de la primera edición de este certamen.
Como en la pasada edición, el ganador de este III Concurso de Pincho de Verdura recibirá 3.500 euros más un trofeo; el segundo clasificado se llevará 1.500 euros y un trofeo, y el tercero percibirá 1.000 euros más trofeo.
En este certamen, que cuenta con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Navarra, podrán participar los profesionales en activo de establecimientos de hostelería de todo el territorio nacional que dispongan de bar o restaurante donde se sirvan pinchos. Concretamente, cada participante podrá presentar un pincho de cocina personal, cuyo elemento principal será la verdura y el costo para su elaboración no superará 1,50 euros. Los participantes describirán en un impreso oficial los ingredientes, elaboración, escandallo y nombre del pincho, acompañado de una fotografía de calidad en formato digital.
La documentación se podrá presentar a través de la página oficial del concurso rellenando el formulario que se reproduce en la página www.concurso.turismotudela.com.
El día 25 de febrero, a partir de las 9:00 horas, se celebrará el concurso con los finalistas previamente seleccionados por, al menos, 3 miembros de la Asociación de Hostelería de Navarra/cocineros profesionales, entre las recetas y fotos recibidas de los participantes. Para participar en la final presencial, se elegirán hasta un máximo de 10 finalistas, y tres más como reservas para cubrir eventuales sustituciones. Por la tarde, a las 18:00 horas, se procederá a la entrega de premios en el Teatro Gaztambide.
Por otro lado, los establecimientos hosteleros de Tudela quedarán autorizados para ofrecer al público los pinchos campeones entre sus prestaciones culinarias, publicitando su condición de vencedores en el Concurso de España de Pincho de verdura, y mencionándose a su autor.