Coincidiendo con las Fiestas de la Verdura de Tudela y La Ribera, este año el Ayuntamiento de Tudela organiza el II Concurso de España de Pinchos de Verdura en Tudela, con el objetivo de contribuir a la exaltación de la verdura de La Ribera de Navarra. La final del concurso con las 10 recetas seleccionadas por el jurado se celebrará en el Teatro Gaztambide de Tudela el 26 y 27 de febrero de 2024.
Cada concursante llevará la vajilla que considere más adecuada para la
elaboración de su pincho de manera que guarde la estética por él
ideada. Equipamiento de los box de cocina con 3 placas de inducción y
los siguientes electrodomésticos:
Batidora, Freidora, Plancha,..
Independientemente del equipamiento y del menaje detallado, os recomendamos
que vengáis al concurso con material propio con el que
estéis habituados a trabajar o con los elementos que no se contemplen
en el equipamiento disponible en el concurso.
José Aguado, del restaurante TOPERO, con el pincho ‘La evolución de la cebolla’, gana el I Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela, dotado de 3.500 euros más trofeo. ● El segundo puesto ha sido para Verónica Fontespier, del restaurante La Huerta de Chicha de Pamplona, con el pincho ‘Gubia’. El tercero…
LOS PREMIOS DEL CONCURSO DE ESPAÑA DE PINCHOS DE VERDURAS DE TUDELA En esta primera edición del concurso de España de pincho de verdura de Tudela, se repartirán 6000€ entre los 3 finalistas mejor puntuados por el jurado. Un jurado integrado por 5 prestigiosos especialistas en la gastronomía española. Los premios se distribuyen…
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